Am 24. Februar 2010 war es wieder soweit: Der jährliche Deutsche Fleischkongress fand auf dem Petersberg in Königswinter statt. Die Lebensmittelpraxis hatte bereits zum 18. Mal eingeladen. Und BIRFOOD war wieder dabei. Wie schon in den Vorjahren präsentierte die BIRFOOD-GROUP als einer der Hauptsponsoren der Veranstaltung Dienstleistungen und Innovationen auf höchstem Niveau.

Der geschäftsführende Gesellschafter Atilla Karka dazu: "Hier auf dem Petersberg treffen wir unsere Kunden, vor allem aber auch hochrangige Vertreter des Handels, auf den wir uns zukünftig stärker als bisher fokussieren wollen. Deshalb freuen wir uns besonders, hier in diesem Jahr erstmals unsere neue Marke KABOCLEAN vorstellen zu dürfen. KABOCLEAN ist unser Unternehmen für Gebäudeservices, Reinigung, Grünanlagenpflege und andere infrastrukturelle Dienstleistungen und somit auch der prädestinierte Partner für Supermarkt und Co."

Der diesjährige Kongress stand unter dem Motto: "So geht's". Die Themen der Referenten reichten vom Tierschutz bis zur Nachwuchsförderung und von der Produktinnovation bis zur Verkaufsstrategie.

Highlight des Abends war dann die Verleihung des "Fleischstars 2010", der unter den Nominierten in verschiedenen Kategorien vergeben wurde. Ehrengast der Verleihung war Fussballgröße Rainer Calmund, der mit seinem unverwechselbaren Humor für beste Stimmung sorgte. Während der "langen Nacht der Fleischwirtschaft" in festlichem Rahmen, ergaben sich dann noch viele interessante Fachgespräche.

Prokurist Stephan Mätzschke zieht Bilanz: "Für uns war der Kongress ein voller Erfolg. Insbesondere unsere Trockeneisreinigung und unsere mobile Luftsackreinigung waren absolute Publikumsmagneten und wurden stark nachgefragt. Für das nächste Jahr haben wir aber schon wieder eine neue Innovation im Gepäck, die wir momentan gemeinsam mit namhaften Fleischproduzenten bundesweit testen. Mehr möchte ich dazu heute aber noch nicht verraten. Für die BIRFOOD-GROUP hat sich der Auftritt auf dem Petersberg in jedem Fall gelohnt."