Vom 21. bis 23. Februar 2010 trafen sich zum 12. Mal Händler und Produzenten zur fish international in Bremen. Die BIRFOOD-GROUP nutzte den beliebten Branchentreff zur erstmaligen Präsentationen des gesamten Dienstleistungsangebotes von BIRFOOD, KABOCLEAN und BIRPERSONAL. Besonders für die im Frühjahr 2009 neu gegründete KABOCLEAN war die Premiere sehr wichtig:

"Die Lebensmittelbranche stellt nicht nur für BIRFOOD sondern auch für KABOCLEAN den Hauptkundenkreis dar. Gerade deshalb waren die Akzeptanz und die Nachfrage unserer Dienstleistungen auf unserem ersten gemeinsamen Messestand im Rahmen der fish international so wichtig für uns", resümiert Sengül Karka, geschäftsführende Gesellschafterin von KABOCLEAN. "Basierend auf den Erfahrungen der BIRFOOD aus 35 Jahren Reinigung in der Lebensmittel verarbeitenden Industrie , bieten wir mit KABOCLEAN im Bereich der Gebäudereinigung Qualitätsnormen und Reinigungsverfahren, die weit über den üblichen Standards der Gebäudereinigung liegen. Der rege Zuspruch in Bremen bestätigt uns in diesem hohen Anspruch an Qualität und Professionalität. Somit war unser erster Messeauftritt großer Erfolg und Bestätigung zugleich."

Doch auch das Team der Industrieservice-Sparte der BIRFOOD-GROUP konnte in Bremen eine Premiere erleben: Im Rahmen der "Gläsernen Produktion", in der sich die Besucher die einzelnen Produktionschritte und -abläufe der Lachsproduktion von der Filetierung bis zur Verpackung anschauen konnten, fand täglich ab 16 Uhr die Reinigung der eingesetzten Maschinen durch BIRFOOD statt. "Die Idee der Live-Reinigung vor Zuschauern hat uns sofort überzeugt und wir mussten nicht lange überlegen, bevor wir unsere Zusage erteilten" , berichtet Prokurist Stephan Mätzschke. "Aufgrund der örtlichen Gegebenheiten war natürlich eine Anpassung der Reinigungsmethoden notwendig. So war z.B. der Einsatz von Hochdruckreinigungsgeräten, wie in der Reinigung von Fisch verarbeitenden Betrieben üblich, nicht möglich. Insgesamt war es also eine spannende Aufgabe für unser Reinigungsteam vor Ort. Neben den Messebesuchern zeigten insbesondere auch die anderen Aussteller reges Interesse an unserer Reinigung und buchten gleich im Anschluss die ersten Termine bei uns."

Auch für die BIRPERSONAL lohnte sich der Messeauftritt im Rahmen der fish international: "Die Nachfrage an qualifiziertem und dennoch flexiblem Personal ist in der Fisch verarbeitenden Industrie nach wie vor vorhanden. Darüber hinaus konnten wir unser Dienstleistungsangebot in Bremen auch den Besuchern aus der Hotellerie und dem Handel vorstellen. Unser Konzept der Systemdienstleistungen für nahezu alle Bereiche im Unternehmen unserer Kunden wird sehr gut angenommen", zieht Lars Rabenecker, Geschäftsführer der BIRPERSONAL und Key Account Manager der BIRFOOD-GROUP Bilanz.

Die fish international in Bremen ist nach wie vor die einzige Messe für die Fisch- und Feinkostbranche in Deutschland und gerade deshalb ein wichtiger Indikator für die Entwicklung des Marktes.